Hướng dẫn Mẹ Bầu bổ sung Protein - Hình thành tế bào cho thai nhi

Protein là gì?

- Là nguyên liệu cơ bản của tất cả các tế bào sống.

- Nó được tạo thành từ các Axit amin và là thành phần chính trong tất cả các mô của cơ thể, giúp sửa chữa và xây dựng cơ bắp, xương, da, tóc, móng và máu.

- Nó cũng liên quan đến việc tạo ra Hormone, Enzyme và phản ứng hóa học trong cơ thể con người.

Hướng dẫn Mẹ Bầu bổ sung Protein - Hình thành tế bào cho thai nhi
Hướng dẫn Mẹ Bầu bổ sung Protein - Hình thành tế bào cho thai nhi

Tại sao Mẹ Bầu và thai nhi cần bổ sung Protein?

- Khi Mẹ Bầu bước vào tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba, thai nhi sẽ phát triển nhanh hơn, Mẹ cần bổ sung Protein nhiều hơn kết hơn với Vitamin B6 để đáp ứng nhu cầu phát triển của thai nhi: xây dựng các cấu trúc và tổ chức tế bào.

Mẹ Bầu bổ sung bao nhiêu Protein là đủ?

- Mẹ Bầu và thai nhi cần được bổ sung Protein khoảng 75 g/ngày.

Hướng dẫn Mẹ Bầu bổ sung Protein từ các nguồn dinh dưỡng

- Thịt, trứng, sữa

- Phô mai

- Sữa chua

- Đậu

- Hải sản có vỏ cứng

Lượng Protein có trong một số thực phẩm thông dụng dành cho Mẹ Bầu

- 85 g thịt bò: 22 g

- 85 g thịt gia cầm, cá các loại: 15 - 20 g

- 2 quả trứng: 15 g

- 1 ly váng sữa: 8 g

- 1/2 bát đậu hũ: 20 g

- 1 ly sữa đậu nành: 6 g

- 1/2 ức gà quay: 27 g

- 85 g cá hồi đỏ: 23 g

Lưu ý khi Mẹ Bầu chế biến và sử dụng Protein

- Trong sản phẩm động vật có chứa Protein hoàn chỉnh (có tất cả 9 thành phần Axit amin), sản phẩm từ thực vật thường không có đủ. Vì vậy, Mẹ Bầu hãy ăn uống nhiều loại thực phẩm khác nhau trong ngày để đảm bảo Mẹ có đủ Axit amin cần thiết.

- Dấu hiệu thiếu Protein có thể là giảm cân, cơ bắp mệt mỏi, thường xuyên viêm nhiễm và cơ thể bị trữ nước. Thiếu Protein sẽ dẫn đến thiếu dinh dưỡng, dễ mắc các bệnh phù thũng, rối loạn nhịp tim, mệt mỏi, thiếu máu, trẻ em chậm phát triển, đầu óc kém minh mẫn, ảnh hưởng đến kinh nguyệt, sức đề kháng kém, ăn không ngon, teo cơ bắp, khớp xương rã rời...

- Ăn quá nhiều Protein sẽ sản sinh ra Amin, nước tiểu chứa Azote, trong đó Amoniac là chất có hại, phải trải qua xử lí giải độc ở gan mới có thể từ thận bài tiết ra ngoài. Do đó ăn nhiều Protein sẽ có hại cho gan và thận.

- Ăn nhiều Protein tuy có thể phát triển cơ bắp nhưng nếu không tập luyện thì Protein dư thừa sẽ chuyển hóa thành Chất béo ở dưới da dẫn đến béo phì.